Préchauffer le four à 200°C. Mélanger l’huile d’olive avec l’ail et les anchois. Placer les asperges dans un plat peu profond et recouvrir d’huile aux anchois et de poivre. Remuer le lpat pour bien enrober les asperges de sauce. Faire cuire 5 min jusqu’à ce
La particularité de cette recette est que les pâtes se préparent comme un risotto, avec la cuisson dans la délicieuse crème de courge. Pour 3 personnes: *en forme de tube ou avec un creux/trou, afin de mieux récolter la sauce **toute variété adaptée, la butternut
Pâte à tarte Côtes de bettes Thon Cumin Ail Piment Noix Petites tomates Oeufs Crème Noix de muscade, poivre, sel Parmesan râpé Cubes de gruyère Laver, éplucher et ciseler finement les tiges et les feuilles des côtes de bette. Peler et hacher finement la gousse
4 endives 2 c.s. de sucre semoule 50 g de beurre 20 cl de bouillon de légumes 2 c.s. de sirop d’érable 50 g de noix de pécan ou noix Fleur de sel, piment d’espelette 1 cc de thym séché Dans une poêle, saupoudrer le
Base de feuilles de salade, lentilles ou autre légumineuse, quinoa ou autre céréale, patates ou autre féculent ou même simplement des légumes cuits (ou non) accompagné de légumes divers et variés puis décoré de multiples façons possibles. Motto: nothing cannot be une salade! Quelques idées…
