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, Dough, Sweet  /  Wednesday April 24th, 2024

Tarte à la rhubarbe de Chris

La recette est versatile, on peut adapter le sucre dans la pâte et l’appareil selon le fruit choisi. Pâte brisée Appareil (quantité à adapter en fonction du diamètre de ta tarte) Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger et pétrir farine, sucre, sel

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Chocolat, , Sweet  /  Thursday January 4th, 2024

Gâteau ardéchois aux marrons

Pour le biscuit Pour la garniture Pour le glaçage Pour la décoration Préchauffer le four à 150 °C. Préparer le biscuit: verser le lait dans une casserole, faire chauffer à feu doux. Ajouter le chocolat en morceaux, le laisser fondre. Lisser le mélange, retirer du

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Savoury, Tartes salées, Végé  /  Thursday January 4th, 2024

Quiche aux épinards et ricotta

Faire cuire les épinards à la poêle, jusqu’à ce qu’ils aient réduit ou décongelé. Les égoutter, les presser et les hacher au couteau. Préchauffer le four à 200°C. Les mettre dans un saladier avec la ricotta, les 2 œufs, le parmesan, le fontina râpé, un

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Nouilles, Savoury, Végé  /  Wednesday January 3rd, 2024

Udons (nouilles japonaises)

Base du bouillon: Les garnitures: La recette originale propose de mélanger les ingrédients du bouillon dans un bol, d’y ajouter les légumes, de verser de l’eau et d’attendre quelques minutes avant d’ajouter les pâtes cuites séparément (et passées à l’eau froide pour arrêter la cuisson).

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, Sweet  /  Monday December 18th, 2023

Banana bread de Stéphanie F.

Préchauffer le four à 180°C. Écraser 3 bananes, rajouter le beurre fondu, mélanger. ⁠Ajouter le bicarbonate de soude et le sel. Rajouter le sucre, l’œuf battu et la vanille. Mélanger. ⁠Ajouter la farine, mélanger jusqu’à homogénéité. ⁠Verser la préparation dans un moule à cake rectangle

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, Sweet  /  Saturday September 2nd, 2023

Gâteau de ménage de maman

Cuisson 20′ à 30′ à four doux. Source: Gene

Pie, Sweet  /  Saturday August 5th, 2023

Clafoutis aux abricots

Dans un bol à pâtisserie, casser les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine et le beurre fondu, puis mélanger à nouveau. Ajouter le lait et la vanille et mélanger afin d’obtenir un mélange homogène, plutôt

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, Sweet  /  Tuesday March 14th, 2023

Flan brûlé basque au caramel salé

Sorte de cheesecake au caramel salé, auquel la délicate croûte “brûlée” ajoute de la saveur. Tout d’abord, tapisser un moule à gâteau à bords hauts avec du papier sulfurisé, en veillant à ce que le papier dépasse le bord du gâteau (le moule sera vraiment

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