- 3 citrons
- 2,5 tasses/1L eau
- 12 glaçons
Couper les extrémités des citrons pour enlever un peu d’amertume, puis les trancher en semi-quartiers. Couper et retirer la partie blanche du milieu.
Ajouter dans le blender avec l’eau et 2/3 des glaçons. Mixer en plusieurs fois rapides, mais pas trop longtemps pour éviter que les citrons rendent le liquide trop amer.
Filtrer le liquide au filtre en tissu, jeter le solide.
Repasser une dernière fois au blender avec les glaçons restants. Si désiré, ajouter un peu de lait condensé, de sucre ou de miel, mais nous on a trouvé ça superflu.
À tester: avec des feuilles de basilic ou du romarin.