Bœuf citron piment de Marc
Ne pas hésiter à cuisiner avec des baguettes. C’est plus simple pour manipuler la viande et ça évite de rayer les casseroles. Couper les oignons en 6èmes, l’ail en tranches fines, l’échalote en rondelles et hacher le piment. Presser le citron, faire mariner les légumes