- Carottes, concombres en fine lamelles
- Pickled gingembre
- Pousses de soja
- Champignons
- Oeuf
- Udon
- Bouillon (poulet, miso, autre)
- Ev. lait de coco
Préparer tout ça séparément dans de grands bols. Laisser les gen·te·s se servir selon leurs préférences.
Voir aussi la recette d’udons chauds.
[…] Tester aussi les udons froids de Marie. […]