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Soup

Veggies, Savoury, Soup, Végé  /  Sunday April 16th, 2023

Minestrone à l’orge

Couper l’oignon, la carotte et le céleri en julienne. Faire revenir sur feu moyen dans une grande casserole et de l’huile d’olive, faire cuire doucement pendant au moins 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés, mais pas bruns. Hacher l’ail et l’ajouter avec

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Veggies, Savoury, Soup, Meat  /  Thursday March 9th, 2023

Fondue japonaise d’Hannelore

Où à Lausanne trouver les ingrédients…Mékong food à Sallaz pour les champignons, Uchitomi pour les sauces et autres : Centre commercial: Installer la casserole à fondue chinoise et répartir les différents ingrédients et sauces dans des bols. Pour le bouillon: eau, algues, poudre bouillon shabu

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Veggies, Lentils, Savoury, Soup, Végé  /  Thursday March 9th, 2023

Soupe hivernale

Verser le contenu dans une grande casserole, ajouter 2,5L d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1h ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Source: littéralement un récipient d’ingrédients avec instructions à suivre reçu en cadeau à Noël… trop bon!

Veggies, Soup, Végé  /  Thursday December 22nd, 2022

Soupe façon miso

Excellente et simple soupe aux légumes à l’asiatique.

Fromage, Pommes de terre, Savoury, Soup  /  Sunday December 11th, 2022

Crème de pommes de terre au cheddar

Pour 3-4 personnes en accompagnement. Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter l’oignon coupé en grosses lanières, l’ail et les pommes de terres pelées et découpées, avec du sel et du poivre. Ajouter le bouillon et faire cuire à feu moyen-haut jusqu’à ce

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Soupe de betteraves de Solange et Dédé
Veggies, Savoury, Soup, Végé  /  Monday December 20th, 2021

Soupe de betteraves de Solange et Dédé

Veggies, Savoury, Soup, Végé  /  Tuesday October 12th, 2021

Soupe à la tomate

2-3 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail Crème végétale Basilic Persil Préchauffer le four à 200°C. Couper les tomates, l’ail et l’oignon. Mettre dans un plat avec de l’huile d’olive, du gros sel et du poivre. Cuire environ 20 minutes. Passer le contenu du plat

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Veggies, Savoury, Soup, Végé  /  Sunday January 3rd, 2021

Crème de brocoli

60 ml (1/4 de tasse) de beurre 2 oignons émincés 60 ml (1/4 de tasse) de farine 2 branches de céleri coupées en dés 2 brocolis, tiges pelées et coupés en morceaux 5 ml (1 c. à thé) d’ ail 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet 2 pommes de terre coupées en cubes sel et

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