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Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  vendredi 10 mars 2023

Cheesecake crumble aux pommes et coulis de caramel

Pommes: Crumble Base de biscuit (ou faire avec moitié de biscuits et/ou speculoos!) Couche de Philadelphia: Caramel (il en restera, possible de diminuer les proportions): Notes: Il s’agit de deux recettes combinées, très gourmand! Le goût était très réussi, mais pas l’apparence, car le cheesecake

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Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  vendredi 10 mars 2023

Carrot cake

Pour le gâteau: Pour le glaçage: Notes : pour un gâteau dans deux moules ronds de 20 cm, doubler la recette de glaçage pour accommoder les couches supplémentaires. Si vous faites un gâteau dans un moule de 20X30 cm, vous pouvez laisser les mêmes quantités

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Pommes de terre, Salé, Soupe, Végé  /  dimanche 11 décembre 2022

Crème de pommes de terre au cheddar

Pour 3-4 personnes en accompagnement. Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter l’oignon coupé en grosses lanières, l’ail et les pommes de terres pelées et découpées, avec du sel et du poivre. Ajouter le bouillon et faire cuire à feu moyen-haut jusqu’à ce

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Biscuits & brownies, Sucré  /  lundi 14 novembre 2022

Biscuits de Noël d’Aude et Marc

Florentins Les Spéculatus  Pour environ 40 biscuits Chocolate cookie 🤎 Sablés citron Pour environ 16 biscuits La crème de citron pour 1 pot à confiture Zimtsterne 🌟 Biscuits chocolat fleur de sel Rochers coco Pour 25 rochers Monter les blancs en neige, ajouter le sucre

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Plats de légumes, Salé, Végé  /  lundi 14 novembre 2022

Crumble de chou-fleur et panais aux noisettes

Préchauffer le four à 180°C et huiler un moule à gratin de 23×33 cm. Placer les légumes coupés en morceaux dans une grande casserole et couvrir d’eau. Porter à ébullition puis baisser sur feu moyen et pré-cuire les légumes pendant 10 minutes. Égoutter et transférer

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Brownies chocolat-rhubarbe
Biscuits & brownies, Chocolat, Sucré  /  jeudi 14 octobre 2021

Brownies chocolat-rhubarbe

Pâte à tarte, Sucré  /  mardi 12 octobre 2021

Pâte brisée sucrée de Marie

200g de farine 100g de beurre 2 shots (4cl) d’eau ou de lait Pincée de sel 2-3 cuillère à soupe de sucre Pour faire une bonne pâte brisée qui n’a pas besoin de reposer, mélanger 2 unités de farine pour 1 unité de beurre bien

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Gratin, Plats de légumes, Pommes de terre, Salé, Végé  /  dimanche 3 janvier 2021

Gratin d’endives, patates douces et brocolis

4 endives 1 brocoli 4 à 5 patates douces ail 2 verres de lait un peu de crème parmesan amandes effilées beurre noix de muscade poivre de cayenne ou piment d’espelette sel, poivre Note: environ 3 portions pour personnes avec gros appétits. Ôtez la base

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