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Savoury, Tartes salées, Végé  /  Tuesday March 14th, 2023

Tarte Tatin aux oignons caramélisés

J’ai utilisé une plaque de four ronde pour y cuire directement les oignons avant de la mettre au four. Il est aussi possible de préparer les oignons dans une poêle puis de transférer le tout dans un plat à gratin ou une plaque qui va

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, Sweet  /  Tuesday March 14th, 2023

Flan brûlé basque au caramel salé

Sorte de cheesecake au caramel salé, auquel la délicate croûte “brûlée” ajoute de la saveur. Tout d’abord, tapisser un moule à gâteau à bords hauts avec du papier sulfurisé, en veillant à ce que le papier dépasse le bord du gâteau (le moule sera vraiment

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, Sweet  /  Friday March 10th, 2023

Cheesecake crumble aux pommes et coulis de caramel

Pommes: Crumble Base de biscuit (ou faire avec moitié de biscuits et/ou speculoos!) Couche de Philadelphia: Caramel (il en restera, possible de diminuer les proportions): Notes: Il s’agit de deux recettes combinées, très gourmand! Le goût était très réussi, mais pas l’apparence, car le cheesecake

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, Sweet  /  Friday March 10th, 2023

Carrot cake

Pour le gâteau: Pour le glaçage: Notes : pour un gâteau dans deux moules ronds de 20 cm, doubler la recette de glaçage pour accommoder les couches supplémentaires. Si vous faites un gâteau dans un moule de 20X30 cm, vous pouvez laisser les mêmes quantités

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Entremet praliné au gianduja
 /  Friday December 23rd, 2022

Entremet praliné au gianduja

Biscuits & brownies, Sweet  /  Monday November 14th, 2022

Biscuits de Noël d’Aude et Marc

Florentins Les Spéculatus  Pour environ 40 biscuits Chocolate cookie 🤎 Sablés citron Pour environ 16 biscuits La crème de citron pour 1 pot à confiture Zimtsterne 🌟 Biscuits chocolat fleur de sel Rochers coco Pour 25 rochers Monter les blancs en neige, ajouter le sucre

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Brownies chocolat-rhubarbe
Biscuits & brownies, Chocolat, Sweet  /  Thursday October 14th, 2021

Brownies chocolat-rhubarbe

Muffins à la banane
Muffins & cupcakes, Sweet  /  Tuesday October 12th, 2021

Muffins à la banane

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