Abaisser les 2/3 de la pâte, foncer une plaque de 26 cm, piquer. Préchauffer le four à 180°C. Emincer les pommes-de-terre et les poireaux et les déposer dans un récipient. Couper le lard en dés, ajouter. Râper le fromage, ajouter, assaisonner, mélanger. A cette étape,
Faire cuire les épinards à la poêle, jusqu’à ce qu’ils aient réduit ou décongelé. Les égoutter, les presser et les hacher au couteau. Préchauffer le four à 200°C. Les mettre dans un saladier avec la ricotta, les 2 œufs, le parmesan, le fontina râpé, un
Faire revenir l’ail et l’oignon dans de l’huile. Emietter le tofu, laisser dorer avant d’ajouter les légumes coupés en longueur, les épices, puis le reste des ingrédients. Préparer le guacamole, éventuellement la pâte de haricots, et servir avec le fromage râpé et la crème, éventuellement
Pour 3-4 personnes en accompagnement. Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter l’oignon coupé en grosses lanières, l’ail et les pommes de terres pelées et découpées, avec du sel et du poivre. Ajouter le bouillon et faire cuire à feu moyen-haut jusqu’à ce
50 cl de crème fraîche 3 gousses d’ail 2 c.s. de cumin moulu 4 brins de romarin frais une dizaine de carottes multicolores 1 kg de pommes de terre grenailles 4 oignons jaunes moyens 2 fenouils Parmesan ou gruyère Mettez la crème fraîche, les gousses
Tortillas Crème Fromage râpé Guacamole Pour le chili: 800g de légumes de saisons mélangés -> été: aubergine, poivron et courgette / hiver: rave, céleri, courge, carotte… 1 oignon 2 gousses d’ail Huile d’olive 800g de tomates en boîte concassées avec leur jus (ou la même
Pâte à tarte Côtes de bettes Thon Cumin Ail Piment Noix Petites tomates Oeufs Crème Noix de muscade, poivre, sel Parmesan râpé Cubes de gruyère Laver, éplucher et ciseler finement les tiges et les feuilles des côtes de bette. Peler et hacher finement la gousse