- 2-3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- Crème végétale
- Basilic
- Persil
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les tomates, l’ail et l’oignon.
Mettre dans un plat avec de l’huile d’olive, du gros sel et du poivre.
Cuire environ 20 minutes.
Passer le contenu du plat avec du basilic et du persil au gout dans un blender ou au mixeur, puis vider le mélange dans une casserole.
Ajouter la crème végétale et mélanger.
Déguster, de préférence avec un super sandwich au fromage 😉