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Gâteaux, Sucré  /  samedi 2 septembre 2023

Gâteau de ménage de maman

Cuisson 20′ à 30′ à four doux. Source: Gene

Desserts divers, Sucré  /  samedi 5 août 2023

Clafoutis aux abricots

Dans un bol à pâtisserie, casser les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine et le beurre fondu, puis mélanger à nouveau. Ajouter le lait et la vanille et mélanger afin d’obtenir un mélange homogène, plutôt

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Légumes, Salé, Tartes salées, Végé  /  mardi 14 mars 2023

Tarte Tatin aux oignons caramélisés

J’ai utilisé une plaque de four ronde pour y cuire directement les oignons avant de la mettre au four. Il est aussi possible de préparer les oignons dans une poêle puis de transférer le tout dans un plat à gratin ou une plaque qui va

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Gâteaux, Sucré  /  mardi 14 mars 2023

Flan brûlé basque au caramel salé

Sorte de cheesecake au caramel salé, auquel la délicate croûte “brûlée” ajoute de la saveur. Tout d’abord, tapisser un moule à gâteau à bords hauts avec du papier sulfurisé, en veillant à ce que le papier dépasse le bord du gâteau (le moule sera vraiment

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Gâteaux, Sucré  /  vendredi 10 mars 2023

Cheesecake crumble aux pommes et coulis de caramel

Pommes: Crumble Base de biscuit (ou faire avec moitié de biscuits et/ou speculoos!) Couche de Philadelphia: Caramel (il en restera, possible de diminuer les proportions): Notes: Il s’agit de deux recettes combinées, très gourmand! Le goût était très réussi, mais pas l’apparence, car le cheesecake

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Gâteaux, Sucré  /  vendredi 10 mars 2023

Carrot cake

Pour le gâteau: Pour le glaçage: Notes : pour un gâteau dans deux moules ronds de 20 cm, doubler la recette de glaçage pour accommoder les couches supplémentaires. Si vous faites un gâteau dans un moule de 20X30 cm, vous pouvez laisser les mêmes quantités

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Entremet praliné au gianduja
Gâteaux  /  vendredi 23 décembre 2022

Entremet praliné au gianduja

Desserts divers, Sucré  /  lundi 14 novembre 2022

Biscuits de Noël d’Aude et Marc

Florentins Les Spéculatus  Pour environ 40 biscuits Chocolate cookie 🤎 Sablés citron Pour environ 16 biscuits La crème de citron pour 1 pot à confiture Zimtsterne 🌟 Biscuits chocolat fleur de sel Rochers coco Pour 25 rochers Monter les blancs en neige, ajouter le sucre

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