Crème de brocoli
60 ml (1/4 de tasse) de beurre 2 oignons émincés 60 ml (1/4 de tasse) de farine 2 branches de céleri coupées en dés 2 brocolis, tiges pelées et coupés en morceaux 5 ml (1 c. à thé) d’ ail 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet 2 pommes de terre coupées en cubes sel et
Des salades plein la tête
Base de feuilles de salade, lentilles ou autre légumineuse, quinoa ou autre céréale, patates ou autre féculent ou même simplement des légumes cuits (ou non) accompagné de légumes divers et variés puis décoré de multiples façons possibles. Motto: nothing cannot be une salade! Quelques idées…
Pommes-de-terre et chou-fleur au four
1 kg de pommes-de-terre chou-fleur ou autre légumes oignons oeufs pelati herbes, ail, vinaigre ciboulette fromage à râper Mettre le four à chauffer à 220°C. Faire bouillir les patates, les couper en tranches. Emincer les oignons et couper le chou-fleur ou autres légumes. Faire revenir
Gnocchi gorgonzola et bolets
Tartiflette
Gratin de poisson à la moutarde
Rapide et idéal pour un dîner improvisé, ce gratin à la moutarde se réalise avec le poisson de votre choix. Vous pouvez également mélanger du poisson à chair blanche et du saumon. Pour 4 personnes 50cl de lait 500g de filet de cabillaud (j’ai fait
Salade de patate
Patates ou pâtes ou riz, l’idée est la même Cornichons Oeufs Thon Tomates cerise Câpres Maïs Haricots verts Spring onions Ciboulette ou persil selon les goûts Echalote Bacon Mayonnaise Moutarde Huile, vinaigre (peut être balsamique) Cuire les patates et les oeufs (durs), les haricots, le
