Tiramisù di Gabriele
6 uova / oeufs caffè 500g mascarpone cacao 150g zucchero / sucre 300g biscotti « savoiardi» / biscuits à la cuillère Mischiare parte gialla dell’uova, zucchero, poi mascarpone. Battere in neve la parte bianca, mischiare delicatamente il tutto. Passare i biscotti nel caffè, metterli nel