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Biscuits & brownies, Sucré  /  samedi 14 décembre 2024

Les Cookies Brownie de Stéph

Préchauffer le four à 180°C.Faire fondre le chocolat noir avec le beurre 3 x 30 secondes au micro-ondes en mélangeant entre chaque session, laisser refroidir.Fouetter les 2 œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le chocolat fondu, fouetter.Incorporer enfin la farine

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Tarte chocolat-caramel
Chocolat, Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  jeudi 22 août 2024

Tarte chocolat-caramel

Gâteaux, tartes, cakes, Pâte à tarte, Sucré  /  mercredi 24 avril 2024

Tarte à la rhubarbe de Chris

La recette est versatile, on peut adapter le sucre dans la pâte et l’appareil selon le fruit choisi. Pâte brisée Appareil (quantité à adapter en fonction du diamètre de ta tarte) Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger et pétrir farine, sucre, sel

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Chocolat, Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  jeudi 4 janvier 2024

Gâteau ardéchois aux marrons

Pour le biscuit Pour la garniture Pour le glaçage Pour la décoration Préchauffer le four à 150 °C. Préparer le biscuit: verser le lait dans une casserole, faire chauffer à feu doux. Ajouter le chocolat en morceaux, le laisser fondre. Lisser le mélange, retirer du

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Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  lundi 18 décembre 2023

Banana bread de Stéphanie F.

Préchauffer le four à 180°C. Écraser 3 bananes, rajouter le beurre fondu, mélanger. ⁠Ajouter le bicarbonate de soude et le sel. Rajouter le sucre, l’œuf battu et la vanille. Mélanger. ⁠Ajouter la farine, mélanger jusqu’à homogénéité. ⁠Verser la préparation dans un moule à cake rectangle

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Plats de légumes, Salé, Végé  /  vendredi 25 août 2023

Malfatti ricotta et épinards

Pour préparer les malfatti (“mal-faits”), lavez et émincez bien les épinards (si frais), séparez les feuilles et faites cuire le tout à la poêle avec un fil d’huile d’olive extra-vierge. Alternatif: passez à la poêle encore congelés (si surgelés) en faisant revenir dans l’huile. Faites

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Desserts divers, Sucré  /  samedi 5 août 2023

Clafoutis aux abricots

Dans un bol à pâtisserie, casser les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine et le beurre fondu, puis mélanger à nouveau. Ajouter le lait et la vanille et mélanger afin d’obtenir un mélange homogène, plutôt

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Plats de légumes, Salé, Végé  /  mardi 14 mars 2023

Panais glacés miso-érable

Panais Beurre au chili Glacés au miso et à l’érable, déposés sur un yogourt au tahini et arrosés d’un beurre au piment maison, ces panais seront les meilleurs de votre vie. Faire chauffer le four à 180ºC. Laver et frotter les panais, il n’est pas

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