Gâteau de ménage de maman
Cuisson 20′ à 30′ à four doux. Source: Gene
Cuisson 20′ à 30′ à four doux. Source: Gene
Sorte de cheesecake au caramel salé, auquel la délicate croûte “brûlée” ajoute de la saveur. Tout d’abord, tapisser un moule à gâteau à bords hauts avec du papier sulfurisé, en veillant à ce que le papier dépasse le bord du gâteau (le moule sera vraiment
Pommes: Crumble Base de biscuit (ou faire avec moitié de biscuits et/ou speculoos!) Couche de Philadelphia: Caramel (il en restera, possible de diminuer les proportions): Notes: Il s’agit de deux recettes combinées, très gourmand! Le goût était très réussi, mais pas l’apparence, car le cheesecake
Pour le gâteau: Pour le glaçage: Notes : pour un gâteau dans deux moules ronds de 20 cm, doubler la recette de glaçage pour accommoder les couches supplémentaires. Si vous faites un gâteau dans un moule de 20X30 cm, vous pouvez laisser les mêmes quantités
5 œufs 160gr. de farine 240gr. de sucre 1 pincée de sel 240gr. de beurre 400gr. de chocolat Battre les oeufs avec le sucre et le sel, puis insérer la farine. Fondre le chocolat au bain marie, y ajouter le beurre. Mélanger le tout. Cuire au