- 200 gr spaghetti ou linguini
- ail (plusieurs gousses)
- huile d’olive
- jus et zeste d’un demi citron
- piment
- 80 ml crème entière
- piment, sel, persil frais, bonus avec le poivre au citron
Mettre l’eau des pâtes à bouillir. Faire revenir l’ail dans de l’huile dans une poêle, puis ajouter le jus de citron et laisser mijoter.
Mettre les pâtes à cuire dans l’eau. Dans la sauce, ajouter la crème, le zeste de citron, le persil, le piment et assaisonner. Laisser mijoter.
Ajouter la pâte dans la sauce avec une tasse d’eau des pâtes. Servir en décorant avec un peu de zeste de citron.
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