cookbook

une collection gourmande

  • Salé
    • Plats de légumes
    • Curry
    • Gratin
    • Haricots
    • Lentilles
    • Nouilles
    • Pain
    • Pâtes
    • Pizza
    • Pois chiches
    • Poisson
    • Pommes de terre
    • Riz
    • Salade
    • Sandwichs
    • Sauce
    • Soupe
    • Tartes salées
    • Végé
    • Viande
  • Sucré
    • Biscuits & brownies
    • Chocolat
    • Gâteaux, tartes, cakes
    • Muffins & cupcakes
    • Desserts divers
    • Pâte à tarte
    • Brunch
  • Index
  • A propos
Gâteaux, tartes, cakes, Pâte à tarte, Sucré  /  mercredi 24 avril 2024

Tarte à la rhubarbe de Chris

La recette est versatile, on peut adapter le sucre dans la pâte et l’appareil selon le fruit choisi. Pâte brisée Appareil (quantité à adapter en fonction du diamètre de ta tarte) Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger et pétrir farine, sucre, sel

Read More

Chocolat, Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  jeudi 4 janvier 2024

Gâteau ardéchois aux marrons

Pour le biscuit Pour la garniture Pour le glaçage Pour la décoration Préchauffer le four à 150 °C. Préparer le biscuit: verser le lait dans une casserole, faire chauffer à feu doux. Ajouter le chocolat en morceaux, le laisser fondre. Lisser le mélange, retirer du

Read More

Salé, Tartes salées, Végé  /  jeudi 4 janvier 2024

Quiche aux épinards et ricotta

Faire cuire les épinards à la poêle, jusqu’à ce qu’ils aient réduit ou décongelé. Les égoutter, les presser et les hacher au couteau. Préchauffer le four à 200°C. Les mettre dans un saladier avec la ricotta, les 2 œufs, le parmesan, le fontina râpé, un

Read More

Nouilles, Salé, Végé  /  mercredi 3 janvier 2024

Udons (nouilles japonaises)

Base du bouillon: Les garnitures: La recette originale propose de mélanger les ingrédients du bouillon dans un bol, d’y ajouter les légumes, de verser de l’eau et d’attendre quelques minutes avant d’ajouter les pâtes cuites séparément (et passées à l’eau froide pour arrêter la cuisson).

Read More

Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  lundi 18 décembre 2023

Banana bread de Stéphanie F.

Préchauffer le four à 180°C. Écraser 3 bananes, rajouter le beurre fondu, mélanger. ⁠Ajouter le bicarbonate de soude et le sel. Rajouter le sucre, l’œuf battu et la vanille. Mélanger. ⁠Ajouter la farine, mélanger jusqu’à homogénéité. ⁠Verser la préparation dans un moule à cake rectangle

Read More

Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  samedi 2 septembre 2023

Gâteau de ménage de maman

Cuisson 20′ à 30′ à four doux. Source: Gene

Desserts divers, Sucré  /  samedi 5 août 2023

Clafoutis aux abricots

Dans un bol à pâtisserie, casser les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine et le beurre fondu, puis mélanger à nouveau. Ajouter le lait et la vanille et mélanger afin d’obtenir un mélange homogène, plutôt

Read More

Gâteaux, tartes, cakes, Sucré  /  mardi 14 mars 2023

Flan brûlé basque au caramel salé

Sorte de cheesecake au caramel salé, auquel la délicate croûte “brûlée” ajoute de la saveur. Tout d’abord, tapisser un moule à gâteau à bords hauts avec du papier sulfurisé, en veillant à ce que le papier dépasse le bord du gâteau (le moule sera vraiment

Read More

Navigation des articles

1 2 … 5 Next

Catégories

  • Biscuits & brownies
  • Boissons
  • Brunch
  • Chocolat
  • Curry
  • Desserts divers
  • Gâteaux, tartes, cakes
  • Gratin
  • Haricots
  • Lentilles
  • Muffins & cupcakes
  • Nouilles
  • Pain
  • Pâte à tarte
  • Pâtes
  • Pizza
  • Plats de légumes
  • Pois chiches
  • Poisson
  • Pommes de terre
  • Riz
  • Salade
  • Salé
  • Sandwichs
  • Sauce
  • Soupe
  • Sucré
  • Tartes salées
  • Végé
  • Viande

Étiquettes

  • anchovies
  • apple
  • Asian
  • bacon
  • beans
  • butter
  • carrot
  • cheese
  • chili
  • chocolate
  • cilantro
  • cinnamon
  • cream
  • cream cheese
  • dough
  • egg
  • eggs
  • feta
  • flour
  • fruit
  • garlic
  • ginger
  • Italian
  • leak
  • lemon
  • mascarpone
  • milk
  • mushroom
  • onion
  • parmigiano
  • pasta
  • potato
  • pumpkin
  • red pepper
  • soy
  • spices
  • spinach
  • sugar
  • tomato
  • tomato sauce
  • vanilla
  • veggies
  • walnuts
  • white wine
  • yogurt

Articles récents

  • Purée de patate douce au yaourt et citron vert
  • Coulis de betterave à la truffe
  • Les Cookies Brownie de Stéph
  • Cheesecake de Marc
  • Tarte chocolat-caramel
  • Emmêlé poireaux-carottes
  • Emmêlé de poireau et de poivron au sésame

Archives

  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com