cookbook

une collection gourmande

  • Salé
    • Plats de légumes
    • Curry
    • Gratin
    • Haricots
    • Lentilles
    • Nouilles
    • Pain
    • Pâtes
    • Pizza
    • Pois chiches
    • Poisson
    • Pommes de terre
    • Riz
    • Salade
    • Sandwichs
    • Sauce
    • Soupe
    • Tartes salées
    • Végé
    • Viande
  • Sucré
    • Biscuits & brownies
    • Chocolat
    • Gâteaux, tartes, cakes
    • Muffins & cupcakes
    • Desserts divers
    • Pâte à tarte
    • Brunch
  • Index
  • A propos

Tartes salées

Salé, Tartes salées, Végé  /  jeudi 4 janvier 2024

Strudel épinards et ricotta

Si surgelés, faire cuire les épinards en petits cubes dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Si frais, soigneusement laver les épinards puis les faire cuire et réduire. Egoutter l’eau excédentaire et laisser refroidir complètement. Une fois tièdes, presser les épinards doucement

Read More

Salé, Tartes salées, Végé  /  jeudi 4 janvier 2024

Gâteau saviésan

Abaisser les 2/3 de la pâte, foncer une plaque de 26 cm, piquer. Préchauffer le four à 180°C. Emincer les pommes-de-terre et les poireaux et les déposer dans un récipient. Couper le lard en dés, ajouter. Râper le fromage, ajouter, assaisonner, mélanger. A cette étape,

Read More

Salé, Tartes salées, Végé  /  jeudi 4 janvier 2024

Quiche aux épinards et ricotta

Faire cuire les épinards à la poêle, jusqu’à ce qu’ils aient réduit ou décongelé. Les égoutter, les presser et les hacher au couteau. Préchauffer le four à 200°C. Les mettre dans un saladier avec la ricotta, les 2 œufs, le parmesan, le fontina râpé, un

Read More

Salé, Tartes salées, Végé  /  vendredi 25 août 2023

Tarte aux courgettes gorgonzola

Laver et émincer finement les courgettes avec une mandoline. Dans un bol mélangeur, battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive, ajouter la farine, la levure, le gorgonzola cuit très brièvement au micro-onde. Incorporer ensuite les courgettes et mélanger. Casser quelques noix et les intégrer

Read More

Salé, Tartes salées, Végé  /  mardi 14 mars 2023

Tarte Tatin aux oignons caramélisés

J’ai utilisé une plaque de four ronde pour y cuire directement les oignons avant de la mettre au four. Il est aussi possible de préparer les oignons dans une poêle puis de transférer le tout dans un plat à gratin ou une plaque qui va

Read More

Salé, Tartes salées  /  jeudi 9 mars 2023

Tarte aux oignons du Sud

Préchauffez le four à 260°C et retirez la plaque. Epluchez et émincez les oignons, hachez finement l’ail. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande poêle et faites fondre l’ail, l’oignon, le concentré de tomate, l’origan, le laurier, le sel, le poivre et

Read More

Pizza verte et blanche
Pizza, Salé, Tartes salées, Végé  /  mardi 12 octobre 2021

Pizza verte et blanche

Salé, Tartes salées  /  dimanche 3 janvier 2021

Tarte aux côtes de bettes et thon

Pâte à tarte Côtes de bettes Thon Cumin Ail Piment Noix Petites tomates Oeufs Crème Noix de muscade, poivre, sel Parmesan râpé Cubes de gruyère Laver, éplucher et ciseler finement les tiges et les feuilles des côtes de bette. Peler et hacher finement la gousse

Read More

Navigation des articles

1 2 Next

Catégories

  • Biscuits & brownies
  • Boissons
  • Brunch
  • Chocolat
  • Curry
  • Desserts divers
  • Gâteaux, tartes, cakes
  • Gratin
  • Haricots
  • Lentilles
  • Muffins & cupcakes
  • Nouilles
  • Pain
  • Pâte à tarte
  • Pâtes
  • Pizza
  • Plats de légumes
  • Pois chiches
  • Poisson
  • Pommes de terre
  • Riz
  • Salade
  • Salé
  • Sandwichs
  • Sauce
  • Soupe
  • Sucré
  • Tartes salées
  • uncategorized
  • Végé
  • Viande

Étiquettes

  • anchovies
  • apple
  • Asian
  • bacon
  • beans
  • butter
  • carrot
  • cheese
  • chili
  • chocolate
  • cilantro
  • cinnamon
  • cream
  • cream cheese
  • dough
  • egg
  • eggs
  • feta
  • flour
  • fruit
  • garlic
  • ginger
  • Italian
  • leak
  • lemon
  • mascarpone
  • milk
  • mushroom
  • onion
  • parmigiano
  • pasta
  • potato
  • pumpkin
  • red pepper
  • soy
  • spices
  • spinach
  • sugar
  • tomato
  • tomato sauce
  • vanilla
  • veggies
  • walnuts
  • white wine
  • yogurt

Catégories

  • Biscuits & brownies
  • Boissons
  • Brunch
  • Chocolat
  • Curry
  • Desserts divers
  • Gâteaux, tartes, cakes
  • Gratin
  • Haricots
  • Lentilles
  • Muffins & cupcakes
  • Nouilles
  • Pain
  • Pâte à tarte
  • Pâtes
  • Pizza
  • Plats de légumes
  • Pois chiches
  • Poisson
  • Pommes de terre
  • Riz
  • Salade
  • Salé
  • Sandwichs
  • Sauce
  • Soupe
  • Sucré
  • Tartes salées
  • uncategorized
  • Végé
  • Viande

Étiquettes

  • anchovies
  • apple
  • Asian
  • bacon
  • beans
  • butter
  • carrot
  • cheese
  • chili
  • chocolate
  • cilantro
  • cinnamon
  • cream
  • cream cheese
  • dough
  • egg
  • eggs
  • feta
  • flour
  • fruit
  • garlic
  • ginger
  • Italian
  • leak
  • lemon
  • mascarpone
  • milk
  • mushroom
  • onion
  • parmigiano
  • pasta
  • potato
  • pumpkin
  • red pepper
  • soy
  • spices
  • spinach
  • sugar
  • tomato
  • tomato sauce
  • vanilla
  • veggies
  • walnuts
  • white wine
  • yogurt

Articles récents

  • “The Best Chocolate Chip Cookie Recipe Ever”
  • Purée de patate douce au yaourt et citron vert
  • Coulis de betterave à la truffe
  • Les Cookies Brownie de Stéph
  • Cheesecake de Marc
  • Tarte chocolat-caramel
  • Emmêlé poireaux-carottes

Archives

  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com