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Poisson

Légumes, Poisson, Salé, Tartes salées  /  dimanche 3 janvier 2021

Tarte aux côtes de bettes et thon

Pâte à tarte Côtes de bettes Thon Cumin Ail Piment Noix Petites tomates Oeufs Crème Noix de muscade, poivre, sel Parmesan râpé Cubes de gruyère Laver, éplucher et ciseler finement les tiges et les feuilles des côtes de bette. Peler et hacher finement la gousse

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Gratin, Poisson, Salé  /  lundi 17 septembre 2018

Gratin de poisson à la moutarde

Rapide et idéal pour un dîner improvisé, ce gratin à la moutarde se réalise avec le poisson de votre choix. Vous pouvez également mélanger du poisson à chair blanche et du saumon. Pour 4 personnes 50cl de lait 500g de filet de cabillaud (j’ai fait

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Poisson, Salé  /  mercredi 28 septembre 2016

Blanquette de Saumon

6 pavés de saumon, 1 échalote, 2 blancs de poireaux, 3 carottes, 1 jus de citron, 1 c. à soupe de persil, 60 g de beurre, 40 cl de crème fraîche liquide, 30 cl de bouillon de légumes, 2 c. à soupe de farine, 2

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Ceviche de Leonardo
Poisson, Salé  /  mercredi 28 septembre 2016

Ceviche de Leonardo

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