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Salé, Tartes salées  /  mercredi 28 septembre 2016

Tarte flambée

Pâte 1 verre d’eau tiède 5 cl d’huile de colza 1 pincée de sel 250g de farine Garniture Crème acidulée/fromage blanc Lardons Oignons Optionnel: fromage de chèvre

Falafels
Pois chiches, Salé  /  mercredi 28 septembre 2016

Falafels

Polpettes de Courgette
Légumes  /  mercredi 28 septembre 2016

Polpettes de Courgette

Crumble de Fruits
Desserts divers, Sucré  /  mercredi 28 septembre 2016

Crumble de Fruits

Risotto di Mamma
Riz, Salé  /  mercredi 28 septembre 2016

Risotto di Mamma

Salade, Salé  /  mercredi 28 septembre 2016

Salade de patate

Patates ou pâtes ou riz, l’idée est la même Cornichons Oeufs Thon Tomates cerise Câpres Maïs Haricots verts Spring onions Ciboulette ou persil selon les goûts Echalote Bacon Mayonnaise Moutarde Huile, vinaigre (peut être balsamique) Cuire les patates et les oeufs (durs), les haricots, le

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Boeuf, Salé  /  mercredi 28 septembre 2016

Bœuf Stroganoff de Jean-Marie

J’avais testé un mélange entre la recette de mon oncle et celle de Jamie Oliver et je m’étais retrouvée… peu convaincue. A ré-essayer. Purée de tomates Crème Vin blanc Viande (bons morceaux) Champignons, cornichons Quelques légumes Le truc de Jean-Marie : faire cuire la viande séparément

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Poisson, Salé  /  mercredi 28 septembre 2016

Blanquette de Saumon

6 pavés de saumon, 1 échalote, 2 blancs de poireaux, 3 carottes, 1 jus de citron, 1 c. à soupe de persil, 60 g de beurre, 40 cl de crème fraîche liquide, 30 cl de bouillon de légumes, 2 c. à soupe de farine, 2

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