{"id":713,"date":"2022-02-22T20:15:39","date_gmt":"2022-02-22T19:15:39","guid":{"rendered":"http:\/\/spang.ch\/cook\/?p=713"},"modified":"2022-02-22T20:15:42","modified_gmt":"2022-02-22T19:15:42","slug":"gratin-de-legumes-au-cumin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spang.ch\/cook\/gratin-de-legumes-au-cumin\/","title":{"rendered":"Gratin de l\u00e9gumes au cumin"},"content":{"rendered":"\n

50 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>
3 gousses d\u2019ail<\/li>
2 c.s. de cumin moulu<\/li>
4 brins de romarin frais<\/li>
une dizaine de carottes multicolores<\/li>
1 kg de pommes de terre grenailles<\/li>
4 oignons jaunes moyens<\/li>
2 fenouils<\/li>
Parmesan ou gruy\u00e8re<\/li><\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\n
1. Mettez la cr\u00e8me fra\u00eeche, les gousses d\u2019ail (pel\u00e9es mais enti\u00e8res), le cumin et le romarin dans une casserole sur feu doux jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9bullition (5 mn), puis r\u00e9servez.<\/li>
2. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180 \u00b0C\/th. 6.<\/li>
3. \u00c9pluchez, rincez et coupez les carottes en rondelles de 1\/2 cm de large. Faites de m\u00eame avec les pommes de terre grenailles (sans les \u00e9plucher). \u00c9pluchez les oignons et rincez les fenouils. Coupez l\u2019un et l\u2019autre finement.<\/li>
4. Montez le gratin par couches dans un grand plat : pommes de terre dans le fond, puis oignon, carottes et fenouil. Recommencez deux fois.<\/li>
5. Versez la sauce sur le tout, saupoudrez de fromage si vous le souhaitez. Enfournez 40 \u00e0 45 min.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
  Source: https:\/\/www.elle.fr\/Elle-a-Table\/Recettes-de-cuisine\/Gratin-de-legumes-au-cumin-3864617<\/a>, d\u00e9nich\u00e9e par Annette<\/small><\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
  50 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche 3 gousses d\u2019ail 2 c.s. de cumin moulu 4 brins de romarin frais une dizaine de carottes multicolores 1 kg de pommes de terre grenailles 4 oignons jaunes moyens 2 fenouils Parmesan ou gruy\u00e8re Mettez la cr\u00e8me fra\u00eeche, les gousses<\/p>\n
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