{"id":672,"date":"2021-10-14T10:33:17","date_gmt":"2021-10-14T08:33:17","guid":{"rendered":"http:\/\/spang.ch\/cook\/?p=672"},"modified":"2021-10-14T11:03:07","modified_gmt":"2021-10-14T09:03:07","slug":"patatto-risotto-de-pommes-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spang.ch\/cook\/patatto-risotto-de-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Patatto (risotto de pommes de terre)"},"content":{"rendered":"\n

6 pommes de terre fermes (de taille moyenne)<\/em><\/li>
1 oignon<\/em><\/li>
2 carottes<\/em><\/li>
Moutarde<\/em><\/li>
1 dl de bi\u00e8re ou de vin blanc<\/em><\/li>
1,5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de mascarpone<\/em><\/li>
Bouillon<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n
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Couper tous les l\u00e9gumes en micro d\u00e9s.
Faire revenir les oignons et les carottes dans de l\u2019huile d\u2019olive bien chaude.
Ajouter les pommes de terre, faire revenir 1-2 minutes avec de la moutarde.
D\u00e9glacer au vin blanc ou \u00e0 la bi\u00e8re.
Ajouter de l\u2019eau avec du bouillon petit \u00e0 petit (3-4dl en tout), pendant 20 minutes environ.
Une fois que les pommes de terre sont un peu fondantes, cuite au go\u00fbt, ajouter le mascarpone et laisser cuire encore 5 minutes environ.
D\u00e9gustez parce que c\u2019est vraiment super ;p

Recette pour 2 personnes, illustr\u00e9e sur @recettespourlara<\/a>. <\/strong>

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6 pommes de terre fermes (de taille moyenne) 1 oignon 2 carottes Moutarde 1 dl de bi\u00e8re ou de vin blanc 1,5 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de mascarpone Bouillon Couper tous les l\u00e9gumes en micro d\u00e9s.Faire revenir les oignons et les carottes dans de l\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n
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