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Mets\u00a0l\u2019eau \u00e0 chauffer, ajoute les p\u00e2tes lorsqu\u2019elle bout. Fais frire l\u2019ail et l\u2019oignon, retire l\u2019ail lorsque c\u2019est pr\u00eat. Ajoute les pignons, les c\u00e2pres, les raisins secs, le fenouil, ainsi que le chili (si tu en veux). Un peu de sauce tomate (pas trop, \u00e7a ne devrait pas baigner). 5 min avant la fin ajoute les anchois. Sers.<\/p>\n

Note: Saraceno \u00e9tait le nom d\u2019un petit restaurant au sommet de la colline d\u2019Agropoli, un petit village de Campania, en Italie du Sud. J\u2019y suis all\u00e9e avec Lara durant l\u2019\u00e9t\u00e9 2015 lors de notre road trip au Sud de Naples, et nous avons partag\u00e9 ce repas avec un couple de personnes \u00e2g\u00e9es qui nous a racont\u00e9 leur jeunesse et leur histoire, nous a offert du vin et fait go\u00fbter du poisson, et nous a d\u00e9crit la r\u00e9gion.<\/small><\/p>\n

*Les bucatini sont des p\u00e2tes qui ressemblent \u00e0 des spaghettis \u00e9paisses avec un trou au centre. Leur nom vient de l\u2019italien \u201cbuco\u201d, signifiant \u201ctrou.\u201d<\/small><\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bucatini* Huile d\u2019olive Ail, oignon Pignons C\u00e2pres Raisins secs Fenouil Chili (pas obligatoire) Sauce tomate Anchois Mets\u00a0l\u2019eau \u00e0 chauffer, ajoute les p\u00e2tes lorsqu\u2019elle bout. Fais frire l\u2019ail et l\u2019oignon, retire l\u2019ail lorsque c\u2019est pr\u00eat. Ajoute les pignons, les c\u00e2pres, les raisins secs, le fenouil, ainsi<\/p>\n