{"id":386,"date":"2019-09-11T22:35:27","date_gmt":"2019-09-11T22:35:27","guid":{"rendered":"http:\/\/spang.ch\/cook\/?p=386"},"modified":"2024-01-04T14:01:26","modified_gmt":"2024-01-04T13:01:26","slug":"pancakes-de-dede","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spang.ch\/cook\/pancakes-de-dede\/","title":{"rendered":"Pancakes de D\u00e9d\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Pour 8 pancakes (4 personnes en accompagnement, 2 en plat tr\u00e8s complet)<\/em><\/p>\n\n\n\n

2 oeufs<\/li>
150 ml de lait demi \u00e9cr\u00e9m\u00e9<\/li>
1 sachet de sucre vanill\u00e9 ou une cuil. \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille<\/li>
125 g de farine<\/li>
1\u00a0c. \u00e0\u00a0caf\u00e9 de levure chimique ou de bicarbonate<\/li>
2\u00a0c. \u00e0\u00a0soupe de sucre<\/li>
1 pinc\u00e9e de sel<\/li>
beurre ou huile pour la cuisson<\/li><\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Dans un grand bol, m\u00e9langez les ingr\u00e9dients secs : farine, levure, le sucre, 1 pinc\u00e9e de sel et un sachet de sucre vanill\u00e9<\/li>
Dans un autre bol, m\u00e9langez les 2 jaunes d\u2019oeuf avec le lait puis ajoutez aux ingr\u00e9dients secs en m\u00e9langeant, vous obtenez une texture de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes bien \u00e9paisse, laissez reposer 15 \u00e0 30 minutes<\/li>
Battez les blancs en neige et ajoutez-les d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration (c\u2019est le secret de pancakes ultra moelleux)<\/li>
Faites cuire dans une petite\u00a0po\u00eale\u00a0beurr\u00e9e bien chaude 1 minute de chaque c\u00f4t\u00e9<\/li>
Le bord doit \u00eatre dor\u00e9, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c\u2019est le moment de retourner le pancake !<\/li><\/ol>\n\n\n\nSource: https:\/\/www.hervecuisine.com\/recette\/pancakes-authentiques-au-sirop-derable\/#<\/a><\/small>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pour 8 pancakes (4 personnes en accompagnement, 2 en plat tr\u00e8s complet) 2 oeufs 150 ml de lait demi \u00e9cr\u00e9m\u00e9 1 sachet de sucre vanill\u00e9 ou une cuil. \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille 125 g de farine 1\u00a0c. \u00e0\u00a0caf\u00e9 de levure chimique ou de bicarbonate<\/p>\n
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