<\/div>\n

\n<\/li>\n<\/ul>\n

Note : l\u2019important est d\u2019utiliser toujours le m\u00eame contenant pour lentilles et liquides car un volume de lentilles doit\u00a0cuire dans 2 volumes et demi de liquide + le lait de coco, peu importe le contenant utilis\u00e9<\/em><\/p>\n

Faites chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une casserole, puis faites-y revenir l\u2019oignon et l\u2019ail \u00e9minc\u00e9s dans les \u00e9pices jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019oignon soit translucide.<\/p>\n

Ajoutez la tomate coup\u00e9e en d\u00e9s et \u00e9p\u00e9pin\u00e9e, puis les lentilles corail.<\/p>\n

Ajoutez un verre d\u2019eau bouillante, la pur\u00e9e de tomate et le lait de coco. Salez.<\/p>\n

Ajoutez la pur\u00e9e de piment petit \u00e0 petit, en go\u00fbtant au fur et \u00e0 mesure.<\/p>\n

Laissez mijoter environ 20 minutes, en v\u00e9rifiant r\u00e9guli\u00e8rement la cuisson (avec un couvercle pour retenir l\u2019humidit\u00e9 et mieux cuire car \u00e7a utilise moins d\u2019eau). Rajoutez 1\/2 verre d\u2019eau si n\u00e9cessaire : les lentilles doivent former une pur\u00e9e cr\u00e9meuse, sans \u00eatre croquantes.<\/p>\n

Servez chaud sur des bols de riz basmati, parsemez de noix de cajou ou de s\u00e9same et de gros sel. D\u00e9gustez et damnez-vous car le d\u00e9lice est maintenant sur vos papilles et vous vous demandez comment vous avez fait pour survivre avant cette r\u00e9v\u00e9lation.<\/p>\n

Source\u00a0: Anne, qui m\u2019a envoy\u00e9 l\u00e0 ->\u00a0http:\/\/uninvincibleete.com\/2014\/10\/recette-daal\/<\/a><\/small><\/em><\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 verre de lentilles corail 1 oignon 1 gousse d\u2019ail 1 tomate 1 \u00bd verre d\u2019eau 1 verre de pur\u00e9e de tomate \u00bd bo\u00eete de lait de coco (env. 200 mL) 1 cc de pur\u00e9e de piment (type sambal oelek) Epices : gingembre, cumin, curcuma,<\/p>\n

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