{"id":221,"date":"2019-01-10T09:52:46","date_gmt":"2019-01-10T09:52:46","guid":{"rendered":"http:\/\/spang.ch\/cook\/?p=221"},"modified":"2024-01-04T14:55:49","modified_gmt":"2024-01-04T13:55:49","slug":"tarte-au-chou-fleur-et-thon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spang.ch\/cook\/en\/tarte-au-chou-fleur-et-thon\/","title":{"rendered":"Tarte au chou-fleur et thon"},"content":{"rendered":"\n

La tarte aux l\u00e9gumes est vraiment mon \u00e9chappatoire lorsque j\u2019ai besoin d\u2019un repas facile: une p\u00e2te, les l\u00e9gumes que je trouve, et un savant m\u00e9lange de cr\u00e8me\/fromage\/oeufs selon ce qu\u2019il y a dans mon frigo. L\u2019autre jour, en l\u2019occurrence, j\u2019avais un tas de choux-fleur. J\u2019ai donc improvis\u00e9 une toute nouvelle tarte, pour laquelle j\u2019ai \u00e9videmment trouv\u00e9 une recette en ligne en quelques secondes de recherche. Voici donc la tarte chou-fleur et thon!<\/em>
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1 p\u00e2te feuillet\u00e9e ou autre (j\u2019ai fait avec bris\u00e9e sauf erreur)<\/em><\/li>
2 choux-fleurs <\/em><\/li>
100g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/em><\/li>
3 oeuf(s)<\/em><\/li>
1 ricotta<\/em><\/li>
25g de tomates s\u00e9ch\u00e9es (recette originale: tomates confites)<\/em><\/li>
170g de thon<\/em><\/li>
Champignons<\/em><\/li>
C\u00e2pres<\/em><\/li>
Poivre et sel<\/em><\/li>
Aneth<\/em><\/li>
(moutarde)<\/em><\/li>
(miel)<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n
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Appliquer la p\u00e2te feuillet\u00e9e dans un moule \u00e0 manqu\u00e9 de 24 cm pr\u00e9alablement chemis\u00e9 de papier de cuisson. Puis piquer le fond \u00e0 l\u2019aide d\u2019une fourchette.<\/p>\n\n\n\n
Couper les bouquets de chou-fleur et les cuire \u00e0 la vapeur pour garder toutes les vitamines ou a d\u00e9faut dans de l\u2019eau chaude, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit fondant. Dans un r\u00e9cipient m\u00e9langer la ricotta, les oeufs, le fromage. Saler, poivrer, anether. Eventuellement ajouter de la moutarde, mais j\u2019ai oubli\u00e9 et donc pas test\u00e9 \u00e7a. Ajouter les tomates s\u00e9ch\u00e9es r\u00e9duites en pur\u00e9e. Ajouter le thon bien \u00e9goutt\u00e9 et m\u00e9langer au fouet.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C en chaleur tournante. Le choux-fleur est pr\u00eat et bien fondant, il faut maintenant l\u2019ajouter au reste de la pr\u00e9paration au fouet. Il va s\u2019\u00e9mietter naturellement dans la pr\u00e9paration. Verser la pr\u00e9paration homog\u00e8ne dans le moule et lisser le dessus avec une spatule souple. Eventuellement d\u00e9corer avec un peu de miel, mais j\u2019ai oubli\u00e9 et donc pas test\u00e9 \u00e7a. Cuire pendant 45m. Puis laisser refroidir 10 minutes dans le four entrouvert.<\/p>\n\n\n\n
Source: liste de recettes dans une vid\u00e9o Tasty sur Facebook<\/small><\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La tarte aux l\u00e9gumes est vraiment mon \u00e9chappatoire lorsque j\u2019ai besoin d\u2019un repas facile: une p\u00e2te, les l\u00e9gumes que je trouve, et un savant m\u00e9lange de cr\u00e8me\/fromage\/oeufs selon ce qu\u2019il y a dans mon frigo. L\u2019autre jour, en l\u2019occurrence, j\u2019avais un tas de choux-fleur. J\u2019ai<\/p>\n
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