{"id":1152,"date":"2025-08-24T19:45:53","date_gmt":"2025-08-24T17:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/spang.ch\/cook\/?p=1152"},"modified":"2025-12-30T11:23:56","modified_gmt":"2025-12-30T10:23:56","slug":"the-best-chocolate-chip-cookie-recipe-ever","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spang.ch\/cook\/en\/the-best-chocolate-chip-cookie-recipe-ever\/","title":{"rendered":"“The Best Chocolate Chip Cookie Recipe Ever”"},"content":{"rendered":"\n

Pour un bon nombre de cookies:<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n
250g de beurre sal\u00e9 ramolli (ou rajouter du sel au beurre normal)<\/li>\n\n\n\n
210 g de sucre blanc<\/li>\n\n\n\n
200 g de sucre brun<\/li>\n\n\n\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d\u2019extrait de vanille pure<\/li>\n\n\n\n
2 gros \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n
410 g de farine<\/li>\n\n\n\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<\/li>\n\n\n\n
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/li>\n\n\n\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/li>\n\n\n\n
400 g de p\u00e9pites de chocolat (ou de chocolat coup\u00e9 en morceaux)<\/li>\n\n\n\n
possible d\u2019ajouter n\u2019importe quel topping : noix, noix de p\u00e9can, d\u00e9s de caramel\u2026<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 190 \u00b0C. Tapissez trois plaques \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9 et r\u00e9servez.
Dans un saladier moyen, m\u00e9langez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
Dans un autre r\u00e9cipient, battez le beurre et les sucres jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.
Ajoutez les \u0153ufs et la vanille et battez jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange l\u00e9ger (environ 1 minute).
Incorporez les ingr\u00e9dients secs jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.
Ajoutez le chocolat et m\u00e9langez bien.
Formez des boules de p\u00e2te (selon la taille souhait\u00e9e pour vos biscuits) et disposez-les \u00e0 intervalles r\u00e9guliers sur vos plaques \u00e0 p\u00e2tisserie pr\u00e9par\u00e9es.
Faites cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant environ 7-8 \u00e0 10 minutes. Sortez-les du four lorsqu\u2019elles commencent tout juste \u00e0 dorer.
Laissez-les reposer sur la plaque \u00e0 p\u00e2tisserie pendant 5 minutes avant de les transf\u00e9rer sur une grille pour les laisser refroidir.<\/p>\n\n\n\n
Recette originale ici<\/a>.<\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pour un bon nombre de cookies: Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 190 \u00b0C. Tapissez trois plaques \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9 et r\u00e9servez.Dans un saladier moyen, m\u00e9langez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel. Dans un autre r\u00e9cipient, battez le beurre<\/p>\n
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