Suprême Tarte Tatin de Mère LeClouërec
Il faudra un moule à tarte à bords hauts beurrée au préalable, ou couverte de papier cuisson si le fond du moule se désolidarise du bord (histoire d’éviter que le caramel ne se répande au fond du four). Préchauffer le four à 200°C. Peler, couper
