Tarte flambée
Pâte 1 verre d’eau tiède 5 cl d’huile de colza 1 pincée de sel 250g de farine Garniture Crème acidulée/fromage blanc Lardons Oignons Optionnel: fromage de chèvre
Falafels
Polpettes de Courgette
Crumble aux pommes
Risotto di Mamma
Salade de patate
Patates ou pâtes ou riz, l’idée est la même Cornichons Oeufs Thon Tomates cerise Câpres Maïs Haricots verts Spring onions Ciboulette ou persil selon les goûts Echalote Bacon Mayonnaise Moutarde Huile, vinaigre (peut être balsamique) Cuire les patates et les oeufs (durs), les haricots, le
Bœuf Stroganoff de Jean-Marie
J’avais testé un mélange entre la recette de mon oncle et celle de Jamie Oliver et je m’étais retrouvée… peu convaincue. A ré-essayer. Purée de tomates Crème Vin blanc Viande (bons morceaux) Champignons, cornichons Quelques légumes Le truc de Jean-Marie : faire cuire la viande séparément
Blanquette de Saumon
6 pavés de saumon, 1 échalote, 2 blancs de poireaux, 3 carottes, 1 jus de citron, 1 c. à soupe de persil, 60 g de beurre, 40 cl de crème fraîche liquide, 30 cl de bouillon de légumes, 2 c. à soupe de farine, 2