{"id":887,"date":"2023-08-05T11:51:58","date_gmt":"2023-08-05T09:51:58","guid":{"rendered":"http:\/\/spang.ch\/cook\/?p=887"},"modified":"2023-08-05T11:55:47","modified_gmt":"2023-08-05T09:55:47","slug":"clafoutis-abricots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spang.ch\/cook\/en\/clafoutis-abricots\/","title":{"rendered":"Clafoutis aux abricots"},"content":{"rendered":"\n

500g d\u2019abricots (j\u2019ai eu besoin de plus)<\/li>\n\n\n\n
3 oeufs<\/li>\n\n\n\n
20 cl lait<\/li>\n\n\n\n
80 g sucre<\/li>\n\n\n\n
40 g farine<\/li>\n\n\n\n
30 g beurre<\/li>\n\n\n\n
1 gousse de vanille<\/li>\n\n\n\n
Sucre glace<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Dans un bol \u00e0 p\u00e2tisserie, casser les oeufs et ajouter le sucre. M\u00e9langer au fouet pour obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter la farine et le beurre fondu, puis m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Ajouter le lait et la vanille et m\u00e9langer afin d\u2019obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne, plut\u00f4t liquide.<\/p>\n\n\n\n
Mettre le four \u00e0 pr\u00e9chauffer \u00e0 200\u00b0C. <\/p>\n\n\n\n
Laver les abricots, les couper en 2 et retirer les noyaux. Les d\u00e9poser bien serr\u00e9s (en \u00e9quilibre sur la tranche longue plut\u00f4t que couch\u00e9s) dans un moule (22 cm) pr\u00e9alablement beurr\u00e9 et sucr\u00e9. Attention: si le moule n\u2019est pas \u00e9tanche (cercle attach\u00e9 \u00e0 un fond), risque de d\u00e9bordement \u00e0 la cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Verser le m\u00e9lange liquide doucement dans le moule. Mettre au four et cuire 45 min. Sortir, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir ti\u00e8de ou froid. <\/p>\n\n\n\n
Note<\/em>: une autre recette test\u00e9e et valid\u00e9e, pour un clafoutis aux myrtilles, contenait 1 oeuf de + et 100 g de farine pour environ les m\u00eames proportions d\u2019autres ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n
Sources: https:\/\/www.ptitchef.com\/recettes\/dessert\/clafoutis-aux-abricots-facile-fid-1579857<\/a> et https:\/\/www.grenier-alpin.com\/blog\/recette-clafoutis-myrtilles-sauvages-montagne\/<\/a><\/small> <\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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