{"id":650,"date":"2021-10-12T19:14:41","date_gmt":"2021-10-12T17:14:41","guid":{"rendered":"http:\/\/spang.ch\/cook\/?p=650"},"modified":"2024-01-04T14:51:55","modified_gmt":"2024-01-04T13:51:55","slug":"salade-automnale-daudrey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spang.ch\/cook\/en\/salade-automnale-daudrey\/","title":{"rendered":"Salade automnale d’Audrey"},"content":{"rendered":"\n

Orge perl\u00e9 <\/em><\/li>
Courge<\/em><\/li>
Oignon<\/em><\/li>
Betteraves cuites<\/em><\/li>
Feta<\/em><\/li>
Clous de girofle<\/em><\/li>
Optionnels : poireaux, cr\u00e8me (v\u00e9g\u00e9tale), safran<\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n
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Cuire l\u2019orge selon les instructions de son paquet.
Faire r\u00f4tir la courge coup\u00e9e en d\u00e9s avec un oignon coup\u00e9 en lamelle, avec un peu de sirop d\u2019\u00e9rable et du gros sel.
Faire mariner une betterave coup\u00e9e en d\u00e9s dans du vinaigre, une pinc\u00e9e de sel et 1-2 clous de girofle.
Optionnellement, faire revenir les poireaux dans de l\u2019huile d\u2019olive puis ajouter du safran et de la cr\u00e8me.
Attendre que le tout soit froid, m\u00e9langer les ingr\u00e9dients et d\u00e9guster ;p<\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Orge perl\u00e9 Courge Oignon Betteraves cuites Feta Clous de girofle Optionnels : poireaux, cr\u00e8me (v\u00e9g\u00e9tale), safran Cuire l\u2019orge selon les instructions de son paquet. Faire r\u00f4tir la courge coup\u00e9e en d\u00e9s avec un oignon coup\u00e9 en lamelle, avec un peu de sirop d\u2019\u00e9rable et du<\/p>\n
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