{"id":1159,"date":"2025-12-06T13:05:16","date_gmt":"2025-12-06T12:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/spang.ch\/cook\/?p=1159"},"modified":"2025-12-06T13:46:13","modified_gmt":"2025-12-06T12:46:13","slug":"gateau-poire-choco-pecan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spang.ch\/cook\/en\/gateau-poire-choco-pecan\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau poire chocolat noix de p\u00e9can"},"content":{"rendered":"\n

2-3 poires bien m\u00fbres<\/li>\n\n\n\n
100g de chocolat noir (voire + hihi)<\/li>\n\n\n\n
100g de poudre d\u2019amandes<\/li>\n\n\n\n
120g de farine<\/li>\n\n\n\n
50g de sucre de coco ou sucre de votre choix<\/li>\n\n\n\n
50g de lait<\/li>\n\n\n\n
3 \u0153ufs<\/li>\n\n\n\n
50g de compote SSA<\/li>\n\n\n\n
1\/2 sachet de levure chimique<\/li>\n\n\n\n
50g de noix de p\u00e9can concass\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\n
Chocolat & noix : Couper en gros morceaux, r\u00e9server une partie pour le topping. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
P\u00e2te : M\u00e9langer \u0153ufs et sucre, puis ajouter compote, lait, poudre d\u2019amandes, farine, levure, et une partie du chocolat et des noix. M\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n
Poires : \u00c9plucher, retirer le c\u0153ur, couper une poire en tranches et l\u2019autre en cubes.<\/p>\n\n\n\n
Assemblage : Verser la moiti\u00e9 de la p\u00e2te dans un moule, ajouter les poires en cubes, recouvrir du reste de p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coration : Disposer des tranches de poire, le reste de noix et chocolat sur le dessus.<\/p>\n\n\n\n
Cuisson : Enfourner \u00e0 180\u00b0C pendant 40 min.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9gustation : Laisser refroidir avant de savourer ! <\/p>\n\n\n\n
Source: https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DQ1-OWEgFE_\/?igsh=dnJnMnBpMmVucGYz<\/small><\/p>\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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