Pour 4 personnes :
- 500g de farine T65
- 2cs d’huile d’olive
- 2cc de sel fin
- 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
- 30cl d’eau
Verser la farine mélangée à la levure, l’eau, l’huile et le sel dans un saladier. Pétrir à la main pendant 5 à 10 min jusqu’à formation d’une boule homogène. Couvrir le saladier d’un linge et laisser reposer 2h.
Ensuite, il ne reste plus qu’à l’étaler pour y déposer la garniture de votre pizza.
Source: ChefNini