Patatto (risotto de pommes de terre)
Soupe à la tomate
2-3 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail Crème végétale Basilic Persil Préchauffer le four à 200°C. Couper les tomates, l’ail et l’oignon. Mettre dans un plat avec de l’huile d’olive, du gros sel et du poivre. Cuire environ 20 minutes. Passer le contenu du plat
Pizza verte et blanche
Salade automnale d’Audrey
Orge perlé Courge Oignon Betteraves cuites Feta Clous de girofle Optionnels : poireaux, crème (végétale), safran Cuire l’orge selon les instructions de son paquet. Faire rôtir la courge coupée en dés avec un oignon coupé en lamelle, avec un peu de sirop d’érable et du
Papet vaudois
Crème de brocoli
60 ml (1/4 de tasse) de beurre 2 oignons émincés 60 ml (1/4 de tasse) de farine 2 branches de céleri coupées en dés 2 brocolis, tiges pelées et coupés en morceaux 5 ml (1 c. à thé) d’ ail 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet 2 pommes de terre coupées en cubes sel et
Pommes-de-terre et chou-fleur au four
1 kg de pommes-de-terre chou-fleur ou autre légumes oignons oeufs pelati herbes, ail, vinaigre ciboulette fromage à râper Mettre le four à chauffer à 220°C. Faire bouillir les patates, les couper en tranches. Emincer les oignons et couper le chou-fleur ou autres légumes. Faire revenir
