Pois chiches épicés avec sauce feta
Pour environ 4 personnes Préchauffer le four à 200°C à air soufflé. Dans un récipient, mélanger les pois chiches avec l’huile d’olive. On peut aussi imaginer d’y ajouter des légumes variés, je pense que je l’avais fait. Assaisonner avec les épices (on pourrait aussi imaginer
Légumes rôtis sauces poivron et tahini au harissa
Note: mélange de plusieurs recettes, l’une d’entre elles est avec des petites saucisses à rôtir. Mettre l’eau à bouillir pour les patates et le four à préchauffer à 180°C. Couper le chou-fleur (pied compris) et autres légumes en petits morceaux, les placer sur une plaque.
Gâteau de ménage de maman
Cuisson 20′ à 30′ à four doux. Source: Gene
Pâtes crémeuses au citron
Mettre l’eau des pâtes à bouillir. Faire revenir l’ail dans de l’huile dans une poêle, puis ajouter le jus de citron et laisser mijoter. Mettre les pâtes à cuire dans l’eau. Dans la sauce, ajouter la crème, le zeste de citron, le persil, le piment
Riz aux asperges et champignons
Faire chauffer le beurre et l’huile dans une casserole. Y faire revenir l’oignon et l’ail en remuant. Ajouter les champignons et les laisser cuire rapidement, puis incorporer le riz et les lentilles. Mélanger 1 min sur le feu puis mouiller avec le vin blanc. Quand
Carottes harissa au miel et pois chiches avec sauce feta
Préchauffer le four à 190°C. Placer les carottes dans une plaque à rôtir. Les arroser d’huile d’olive, de cannelle et d’une pincée de sel et de poivre. Faire rôtir pendant 30 minutes. Ajouter le yogourt dans un bol de taille moyenne et émietter finement la
Chou rôti au four et sauce tahini
Coupez le chou en deux puis en 8 quartiers. Dans un petit récipient, versez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le piment d’Espelette et l’ail en poudre. Salez et poivrez. Placez les quartiers de chou sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez les quartiers