une collection gourmande
Butter Chicken 6 c.s. beurre 500 gr poitrine de poulet émincée 1 oignon blanc en dés 3 gousses d’ail hâchées 1 c.s. garam masala 1 c.s. gingembre frais râpé 1 c.c. piment en poudre 1 c.c. cumin en poudre 1/2 c.c. poivre de cayenne 400
Je t’envoie la recette de la paëlla, que j’ai prise dans La Vanguardia et que je suis, avec les variations d’ingrédients que je te précise. Tu verras qu’elle se réfère à la paella valenciana elle-même, avec poulet, lapin et légumes, mais dans la ville de
Pour 1-2 personnes (j’en fais toujours bieeeen plus personnellement!) Goût authentique: crémeux, épicé, salé et un peu sucré. Aline m’expliqua à l’époque qu’elle avait appris durant son cours de cuisine en Thaïlande que la consistence du liquide est correcte une fois que des bulles huileuses
