- env. 200g boulgour
- groseilles
- amandes
- tomates séchées
- ananas séché
- mangue séchée
- oignon
- épices: paprika, curcuma, coriandre, graines de moutarde, piment, poivre, cumin, fenugrec, ail, céleri, cannelle, persil, protéines de soja, sel
- bouillon de légumes
Faire revenir le tout dans de l’huile jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajouter 400 à 500 ml de bouillon de légumes et laisser cuire pendant 20 à 30 minutes. Ajouter ensuite une noisette de beurre ou d’huile d’olive. Déguster!
Source: nanna bunte küche, St-Gall (délicieux mélange reçu en cadeau de Noël)